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五谷鱼粉是重要的动物蛋白饲料，是国际水产品中十分畅销的产品，世界每年大约1/3的渔获物被用来生产鱼粉，生产鱼粉的国家主要有秘鲁、智利、日本、加拿大、美国、俄罗斯、丹麦、南非和冰岛等，我国近年来鱼粉生产发展很快，但与上述国家相比，还有较大差距，仍然无法满足国内养殖业发展的需要。
五谷鱼粉加盟官网的鱼粉原料鱼的鲜度直接影响到鱼粉的产量和质量，鱼体死后，在微生物和酶的作用下腐败变质，会发生一系列的生物化学变化，鱼体中蛋白质、脂肪降解，降解的产物中一些物质具有挥发性，并有特殊臭味或异味。在加工过程中，虽然可采用全封闭的管道化生产和除臭装置，但仍有一部分挥发性物质将散发到空气中而污染环境，因此必须对原料进行防腐保鲜处理。常用的鱼粉原料防腐方法有以下几种。
（一） 保温贮藏 保温贮藏的方式主要有微冻（-3~-1℃），冰藏（0~3℃）和冷却海水保鲜发（-1℃）等。一般不采用冻藏的方式，以免解冻时营养成分流失，除非在生产全鱼粉的工厂中或渔获量比较集中工厂来不及在短时间内处理，可采用冷冻的方法延长原料贮藏期。
（二） 甲醛防腐 甲醛溶液是一种防腐剂，能使原料中蛋白质凝固、自溶酶失活并防止微生物污染而延长贮藏期，一般每吨鱼用40%的甲醛溶液1kg，可贮藏12d左右。
